Якщо приготувати кетчуп з одних помідорів, він буде смачний, але нудний. Та й навіщо обмежувати свою фантазію, якщо ви готуєте його будинку. Ловіть прекрасний рецепт з яблуками, перцем і цибулею. Готую його вже не перший рік, і розлітається просто на очах!
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- яблука - 400 g
- болгарський перець - 400 G
- Лук - 200 g
- гострий червоний перець - 2 штуки
- рослинна олія - 100 мл
- яблучний оцет - 30 мл
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і довільно наріжте всі овочі з яблуками.
Протушкуйте все разом з маслом близько 30 хвилин.
Подрібніть кетчуп блендером і перетріть через сито.
Додайте сіль, цукор і спеції за смаком.
Проваріть кетчуп ще 10-15 хвилин.
Влийте оцет і закатати його в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів