Існують різні способи приготування густого варення. Можна просто довго виварювати полуницю до загустіння – але так губляться корисні вітаміни. А можна скористатися невеликою допомогою і додати в заготовку агар-агар. Розповідаю!
Покроковий рецепт приготування
Залийте агар теплою водою і перемішайте.
Промийте і обусшіте полуницю, видаліть листочки і довільно наріжте ягоди.
Проваріть воду з агаром 5 хвилин, помішуючи.
Змішайте полуницю з цукром. Трохи прогрійте, влийте агар-агар і перемішайте.
Доведіть варення до кипіння, проваріть пару хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів