У магазині так багато баночок з маринованими грибами, але серед них так складно знайти дійсно смачні. Тому я вважаю за краще вирішувати проблему на самому початку, і закочувати ароматні гриби самостійно. Ділюся рецептом.
Інгредієнти
- гриби (будь-які) – 3 кг
- цукор - 80 g
- запашний перець - 5 горошин
- оцет - 50 мл
- часник - 5 зубчиків
- Вода - 1 л
- сіль - 60 G
- чорний перець - 10 горошин
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Переберіть, промийте і довільно наріжте гриби.
Приваріть їх 20 хвилин в киплячій воді, а потім промийте.
Закип'ятіть волу з цукром, сіллю та оцтом.
Додайте всі спеції і гриби, і знову доведіть до кипіння.
Проваріть гриби годину на мінімальному вогні і через півгодини додайте часник.
Закатати мариновані гриби в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів