Огірки на зиму можна закочувати не тільки цілком або кружечками, а й такими тонкими пластинками. Виходить чудова ароматна закуска, яка нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
- огірки - 1.5 кг
- Вода - 500 мл
- цукор - 30 G
- сіль - 40 g
- насіння гірчиці - 20 г
- запашний перець - 20 g
- Куркума - 15 G
- оцет (9%) – 70 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки тонкими пластинками і щільно укладіть в стерилізовану банку.
Закип'ятіть воду з усіма іншими спеціями, додайте оцет і проваріть 5 хвилин.
Процідіть маринад і залийте ним огірки.
Поставте банку в каструлю з гарячою водою і варіть на повільному вогні близько 15-20 хвилин. Закатати банку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів