Хто сказав, що зимові заготовки - це тільки овочі і фрукти? Ловіть відмінний рецепт консерви з кільки. Виручить, якщо під рукою не виявилося свіжого м'яса або риби, а потрібно щось м'ясне на закуску або на додаток до основної страви.
Інгредієнти
- кілька - 1 кг
- помідори - 1 кг
- морква - 500 G
- Лук - 300 g
- болгарський перець - 300 г
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 30 мл
- цукор - 40 G
- сіль - 30 g
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть всі овочі через м'ясорубку і проваріть півгодини на слабкому вогні.
Додайте промиту кільку і тушкуйте ще 1.5 години.
Додайте олію, оцет, цукор, сіль і спеції.
Протушкувати все ще 10 хвилин і закатати консерви з кільки в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів