Хочу поділитися своїм улюбленим рецептом консервованої цвітної капусти з морквою, який я готую кожну зиму. Це дуже смачний і корисний салат, який можна використовувати як самостійну страву або додавати в різні каші і супи. Свіжі і якісні овочі, які дають багатий і яскравий смак.
Інгредієнти
- цвітна капуста - 1-2 качана
- морква - 2 штуки
- запашний перець - 1 ч. л.
- перець чилі - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- лавровий лист - 2 штуки
- Вода - 1 л
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть цвітну капусту на суцвіття і приваріть 5 хвилин в киплячій воді.
Покладіть капусту, нарізану моркву, часник, чилі та спеції в стерильні банки.
Залийте окропом і залиште на 20 хвилин під кришками.
Злийте цю воду і знову закип'ятіть її цукром, сіллю та оцтом.
Залийте назад і закатати овочі на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів