Рецепти без стерилізації – окреме задоволення, тому що не потрібно довго виварювати банки або стояти над водяною банею. Сьогодні розповім, як приготувати таким чином домашній соус сацебелі. Зберігайте його в прохолодному місці - і ніяких проблем!
Інгредієнти
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 500 g
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 4 зубчики
- кінза - 1 пучок
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 2 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори, і подрібніть їх в блендері з болгарським перцем.
Проваріть на середньому вогні півгодини. Додайте нарізану кінзу, часник, чилі та спеції.
Варіть ще 20 хвилин і додайте цукор, сіль і оцет.
Ще через 10 хвилин розлийте сацебелі по ошпареним окропом банкам. Зберігайте в прохолодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів