Лечо в банках на зиму – це прекрасний спосіб зберегти урожай свіжих овочів і отримати доступ до корисних вітамінів в холодну пору року. Лечо з кабачків з квасолею можна використовувати для приготування різноманітних страв, починаючи від закусок і закінчуючи гарячим.
Інгредієнти
- Кабачки - 1 кг
- Квасоля - 0.75 склянки
- Томатна паста - 70 G
- рослинна олія - 110 мл
- сіль - 0.5 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- цукор - 50 G
- оцет - 1 ст. л.
- болгарський перець - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть квасолю на ніч і відваріть до готовності.
Наріжте кабачки і перець кубиком, змішайте з квасолею.
Додайте цукор, сіль, олію, спеції та помідор.
Доведіть до кипіння і проваріть 30 хвилин.
Додайте оцет, проваріть ще 5 хвилин і закатати лечо в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів