Раніше в кожному будинку стояли великі бочки з солоними кавунами. Тепер таку ж смачну заготовку можна готувати в менших кількостях, користуючись скляними банками. Дотримуйтесь рекомендацій, зазначених в цьому рецепті, і у вас гарантовано все вийде.
Інгредієнти
- кавун - 3 кг
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- цукор - 100 G
- сіль - 40 g
- Вода - 2,6 л
Покроковий рецепт приготування
Кавун наріжте невеликими шматочками і складіть в банки.
Залийте окропом, прикрийте кришками і залиште на 15 хвилин.
Злийте воду в каструлю, знову прокип'ятіть і залийте в банки.
Через 15 хвилин знову злийте воду в каструлю, всипте цукор, сіль і лимонну кислоту.
Прокип'ятіть 2 хвилини, розлийте по банках і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів