Хочете порадувати своїх гостей незвичайною і оригінальною зимовою закускою? Спробуйте приготувати огірки в желе! Ця страва не тільки має яскравий і оригінальний смак, але і прекрасно виглядає на столі. Будьте впевнені, що гості будуть в захваті!
Інгредієнти
- огірки - 3 кг
- часник - 4 зубчики
- хрін - 10 г
- Вода - 1.5 л
- цукор - 100 G
- сіль - 60 G
- Желатин - 1 ст. л.
- оцет - 25 мл
- запашний перець - 6 горошин
- лавровий лист - 3 штуки
- Гвоздика - 6 бутонів
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на пару годин у холодній воді.
Розкладіть їх у стерильні банки з скибочками часнику та хрону.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю і спеціями.
Додайте оцет і дайте маринаду трохи охолонути.
Розведіть желатин у воді за інструкцією, влийте в маринад і перемішайте.
Доведіть його до кипіння і залийте огірками.
Простерилизуйте банки з заготовками ще 20 хвилин в киплячій воді і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів