Є дуже багато рецептів сметанників з шоколадом, і цей – один з моїх улюблених. Досить простий, і в той же час неймовірно смачний торт нікого не залишить байдужим. Ще цікавіше вийде, якщо ви поллєте його шоколадною глазур'ю.
Інгредієнти
для коржів:
- Молоко - 225 мл
- Сода харчова (гашене) – 10 г
- цукор - 140 G
- рослинна олія - 90 G
- Яйця курячі - 3 штуки
- Шоколад - 80 G
- борошно - 180 G
для крему:
- Сметана - 400 G
- цукрова пудра - 80 G
- ванільна есенція - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розтопіть шоколад будь-яким зручним способом і дайте трохи охолонути.
Змішайте його з маслом, молоком і збитими яйцями.
Окремо змішайте сухі інгредієнти, з'єднайте обидві маси і вимішайте до однорідності.
Обсмажте 3-4 коржі на гарячій сковороді, злегка змащеній олією, під кришкою 8-10 хвилин.
Перевертати коржі не потрібно.
Збийте інгредієнти для крему міксером до пишної маси.
Коли коржі охолонуть, зберіть сметанник і дайте настоятися в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів