Чізкейк без сиру-звучить фантастично суперечливо, чи не так? Але все набагато простіше. Хочу поділитися з вами перевіреним рецептом. Його головна перевага в тому, що у основи такого чізкейку виходить просто ідеальна текстура і консистенція.
Інгредієнти
- печиво (пісочне) – 300 г
- вершкове масло - 100 g
- цукор - 180 G
- Сметана (20%) – 400 g
- Яйця курячі - 3 штуки
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- ванілін - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво в крихту, змішайте з розтопленим маслом і утрамбуйте в форму з бортиками.
Випікайте основу 10 хвилин при 180 градусах у духовці.
Збийте сметану з цукром, ваніліном, яйцями та крохмалем до однорідності.
Залийте масу на корж і випікайте чізкейк в духовці 40-50 хвилин при 160 градусах.
Дайте чізкейку охолонути і поставте в холодильник на ніч.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів