Цей торт буквально тане в роті! Повітряний бісквіт, ароматний крем і багато кокосової стружки - що може бути смачніше? Відкусіть один шматочок, і ви подумки перенесетеся високо в хмари. Додатково торт можна прикрасити цукерками Рафаелло.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 штуки
- цукор - 120 г
- борошно - 120 G
- кокосова стружка - 3 ст. л.
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- ванільна есенція - 2 краплі
- вершкове масло - 10 G
- вершкове масло - 300 G
- згущене молоко - 200 мл
- білий шоколад - 150 G
- мигдаль - жменя
- кокосова стружка - 50 G
Покроковий рецепт приготування
Яйця збийте з цукром до пишності.
Додайте борошно, кокосову стружку, розпушувач, ванільну есенцію і перемішайте.
Застеліть роз'ємну форму пергаментним папером, змастіть маслом і влийте тісто.
Випікайте бісквіт 35 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
Готовий бісквіт остудіть і розріжте поперек на три однакових коржа.
Мигдаль підсушіть на сковороді і подрібніть в блендері.
Білий шоколад розтопіть на водяній бані.
Додайте згущене молоко, подрібнений мигдаль, розтоплене масло і перемішайте.
Зберіть торт, щедро змащуючи коржі кремом.
Готовий торт змастіть з усіх боків залишками крему і присипте кокосовою стружкою.
