На мій погляд тірамісу набагато зручніше готувати не одним великим десертом, а відразу порційно. Причому для цього не потрібна якась спеціальний посуд. Чудово підійдуть звичайні стаканчики. Із задоволенням поділюся з вами перевіреним рецептом улюбленого десерту.
Інгредієнти
- Печиво Савоярді - 200 г
- Маскарпоне - 250 g
- яєчні жовтки - 3 штуки
- цукор - 60 g
- Коньяк - 30 мл
- ванільний екстракт - 0.5 ч. л.
- крем (33%) – 200 мл
- цукрова пудра - 20 G
- Кава (міцний) – 150 мл
- Какао - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте міксером жовтки і цукор до білого кольору.
Додайте ванільний маскарпоне і перемішайте.
Збийте до пухнастості вершки з цукровою пудрою.
Змішайте обидві маси.
Додайте коньяк до кави за бажанням.
Покладіть трохи крему в склянки.
Занурте савоярді в каву і покладіть зверху.
Викладете знову крем, ще раз просочені кавою савоярді і знову крем.
Посипте тірамісу какао і поставте в холодильник на пару годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів