Приготуйте на вечерю цей незвичайний салат з болгарського перцю і моркви. Обов'язково наполягайте його готовим дві години в холодильнику. За цей час овочі просочаться сіллю, спеціями і стануть ще смачніше.
Інгредієнти
- болгарський перець (різних кольорів) – 400 G
- Лук фіолетовий - 1 штука
- морква - 200 г
- Кунжут - 1 ст. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- кінза - 3 гілочки
- мелений червоний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Морква промийте і натріть на спеціальній тертці.
Додайте сіль, лимонний сік і видавіть через прес часник.
Влийте гарячу оливкову олію і перемішайте.
Подрібніть кінзу, очищений болгарський перець і фіолетову цибулю.
У широкому салатнику змішайте моркву, болгарський перець, цибулю, кінзу і кунжут.
Додайте сіль, мелений червоний перець і добре перемішайте. Наполягайте готовий салат в холодильнику 2 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів