Млинці з яблучним припеком готуються дуже легко і на весь процес у вас може піти буквально 40 хвилин. Цей рецепт набагато простіше, ніж млинці з яблучною начинкою всередині, проте виходить не менш смачно.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 1 штука
- цукор - 2 ст. л.
- мелена кориця - 3 щіпки
- сіль - 1 щіпка
- Молоко - 300 мл
- борошно (пшеничне) – 60 G
- яблука - 2 штуки
- вершкове масло - 30 g
Покроковий рецепт приготування
У миску вбийте яйце, додайте сіль, цукор і корицю, збийте віночком.
Влийте половину молока і додайте все борошно, перемішайте до однорідності.
Яблука натріть на тертці. За бажанням можна заздалегідь зрізати шкірку. Перекладіть яблука в миску, туди ж додайте розтоплене вершкове масло. Перемішавши.
Влийте молоко, що залишилося, і доведіть тісто до бажаної консистенції – воно буде густішим, ніж у класичного тіста.
Розжарити сковороду і змастити шматочком вершкового масла. Вилийте трохи тіста і розподіліть по всій сковороді. Смажте млинець пару хвилин, переверніть і смажте ще хвилину-півтори.
Подавати млинці краще відразу, поки не охололи. До них можна додати сметану, варення або будь-яку іншу добавку за бажанням.
