Складно назвати пончики дієтичним блюдом, але все ж є варіанти, при яких випічка виходить менш калорійною. Наприклад, можна замісити солодке тісто без яєць. Для цього рецепта знадобляться швидкодіючі сухі дріжджі.
Інгредієнти
- борошно - 400 G
- сухі дріжджі - 1 ч. л.
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - на кінчику ножа
- ванільний цукор - 1 пакетик
- Вода (тепла) – 200 мл
- рослинна олія (без запаху) – 400 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте дріжджі, теплу воду, цукор і 2 ст.л. борошна. Перемішайте і приберіть на 15 хвилин в тепле місце.
Змішайте просіяне борошно, ванільний цукор, сіль, опару і 2 ст.л. рослинного масла.
Замісіть м'яке тісто, накрийте рушником і залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
Обімніть тісто, розкачайте корж товщиною близько 3 сантиметрів і видавіть пончики.
Покладіть пончики на дошку, присипану борошном, і залиште на 15 хвилин.
Обсмажте пончики в розігрітій олії до золотистого кольору і покладіть на паперовий рушник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів