Класична пастила була популярна ще в монастирях Стародавньої Русі. Таким чином можна було зберегти ягоди і фрукти на сезон вперед, а крім того її можна було вживати в пост. Одним з традиційних варіантів була пастила з журавлини. І легко зрозуміти, чому! Дуже смачно!
Інгредієнти
- журавлина - 400 г
- цукор - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть журавлину блендером і перетріть через сито за бажанням.
Додайте цукор і проваріть пюре 5-7 хвилин після кипіння.
Викладіть його тонким шаром на змащені маслом піддони сушарки.
Сушіть пастилу близько 6 годин при 50 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів