Класичний тірамісу дуже важко назвати здоровим і корисним десертом. Але я пропоную ПП варіацію традиційної італійської страви для тих, хто постійно стежить за своїм раціоном або просто хоче спробувати щось новеньке.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 3 штуки
- рисове борошно - 85 g
- замінник цукру - 2 ст. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль - 20 г
- сир - 400 g
- Рікотта - 200 G
- Какао - 1 ст. л.
- Кава (міцний) – 250 мл
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Збийте білки, сіль і замінник цукру до піків.
Повільно введіть рисове борошно з розпушувачем і крохмалем. Потім повільно введіть жовтки.
Розкладіть тісто тонким коржем і запікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах. Остудіть і наріжте.
Збийте в блендері сир з рікоттою.
Занурюйте нарізані печеньки в міцну каву і викладайте в форму. Чергуйте шари з сирним кремом.
Залиште десерт на ніч у холодильнику і посипте порошком какао.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів