Рецепт сподобається любителям сильно солодких десертів. Ніжний чізкейк Снікерс готується без випічки. З додаванням желатину сирно-вершкова прошарок застигає просто чудово. Арахіс для карамелі попередньо обсмажте на сухій сковороді.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Печиво подрібніть в блендері до стану дрібної крихти.
Додайте какао, розтоплене масло і добре перемішайте.
Викладіть на дно підготовленої форми, злегка утрамбовуючи. Сформуйте високі бортики.
Желатин змішайте з холодною водою і залиште на 10 хвилин.
Сир змішайте з вершками, какао, цукром і замоченим желатином. Пюріруйте занурювальним блендером до однорідності.
Викладіть сирну масу поверх основи, розрівняйте і поставте в холодильник на 2 години.
Желатин залийте холодною водою і приберіть в сторону.
У сотейнику з товстим дном розтопіть цукор до однорідної коричневої маси.
Додайте гарячі вершки і варіть на повільному вогні, часто помішуючи.
Вимкніть вогонь, додайте заготовку з желатином і перемішайте.
Через 10-15 хвилин всипте арахіс і ще раз добре перемішайте.
Отриману заготовку викладіть поверх сирно-вершкового шару. Приберіть чізкей Снікерс в холодильник ще на 2 години.
