Ви напевно неодноразово бачили красиві листкові чізкейки в кав'ярнях і на прилавках. А що якщо я скажу, що його дуже легко зробити самостійно? Принаймні, не складніше звичайного. Цього разу пропоную зробити його з гарбузом.
Інгредієнти
- печиво (імбирне) – 300 г
- вершкове масло - 100 g
- Сир Філадельфія - 900 G
- цукор - 1.5 склянки
- Молоко - 2/3 склянки
- Сметана - 1 стакан
- Яйця курячі - 4 штуки
- борошно - 2 ст. л.
- Гарбуз (пюре) – 1 стакан
- спеції та приправи (імбир, кориця, гвоздика, мускатний горіх) – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть печиво з маслом, утрамбуйте основу і випікайте 10 хвилин при 200 градусах.
Збийте Філадельфію з цукром і молоком, і поштучно додайте яйця.
Додайте сметану, спеції і борошно, і перемішайте. Вилийте половину начинки на основу.
Залишки начинки змішайте з гарбузовим пюре і вилийте зверху.
Оберніть дно форми фольгою, поставте чізкейк в ємність з водою і випікайте при 160 градусах близько 70-80 хвилин.
Дайте чізкейку охолонути прямо у відкритій духовці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів