Цимес – дуже незвичайне для нашої кулінарної традиції блюдо. З одного боку, це овочеве рагу. З іншого, воно солодке і в єврейській кухні відноситься до десертних страв. У будь-якому випадку, незвичайний рецепт точно заслуговує на увагу!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте моркву кружечками і обсмажте на оливковій олії до м'якості.
Покладіть в каструлю і влийте склянку окропу.
Додайте родзинки, курагу, мед, цукор і сіль, і тушкуйте хвилин 40 на маленькому вогні, помішуючи.
Додайте лимонний сік і спеції, і протушкувати ще 20-30 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів