Не знайшли спеціального печива в магазині? Не засмучуйтеся, я розповім вам, як приготувати тірамісу без савоярді. Доведеться витратити трохи більше часу на те, щоб спекти повітряний бісквіт і нарізати його шматочками, відповідного розміру.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 5 штук
- борошно - 170 г
- цукор - 150 G
- рослинна олія - 3 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- лимонна кислота - 0,3 ч. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Маскарпоне - 300 G
- цукор - 4 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Яйця розділіть на білки і жовтки.
Змішайте борошно, цукор, ванілін і розпушувач.
Додайте жовтки, воду, рослинне масло і перемішайте до однорідності.
Білки збийте з лимонною кислотою до стійких піків.
Змішайте білкову масу з основною заготівлею.
Викладіть тісто в застелену форму і випікайте 30 хвилин при 180 градусах.
Остудіть бісквіт, дістаньте з форми і наріжте брусочками.
Маскарпоне змішайте з цукром і збийте.
Кава змішайте з ромом.
На дно підготовлених склянок викладіть по 1 ч.л. крему.
Далі викладіть шматочки бісквіта, полийте ароматною кавою і додайте трохи крему.
Знову викладіть шматочки бісквіта, полийте кавою і змастіть кремом. Повторюйте дії до тих пір, поки не закінчаться заготовки або не наповняться склянки.
Зверху покладіть шар крему і посипте какао.
