Якщо ви любите просту, але смачну і ефектну домашню випічку – цей рецепт для вас. Королівський сметанник хороший до чаю на кожен день, і так само хороший на святковий стіл для близьких і друзів. При цьому готується він досить просто.
Інгредієнти
- цукор - 3 склянки
- борошно - 3 склянки
- Сметана - 3 склянки
- Яйця курячі - 3 штуки
- Сода харчова - 1.5 ч. л.
- Ізюм - 1 стакан
- волоські горіхи - 1 стакан
- Мак - 1 стакан
- Какао - 3 ст. л.
- вершкове масло - 300 g
- згущене молоко - 2 банки
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром до пухнастості.
Додайте просіяне борошно.
Погасіть соду в сметані і додайте сметану до тесту.
Ретельно все перемішайте і розділіть на 3 частини.
Додайте в одну частину мак, в другу - родзинки, а в третю - подрібнені горіхи і какао. Можна взяти інші добавки.
Випікайте три коржі окремо в духовці при 180 градусах близько 30-40 хвилин.
Дайте коржам охолонути на решітці. Зріжте нерівності. Можна використовувати їх потім при оздобленні для обсипання.
Збийте м'яке масло зі згущеним молоком.
Промажьте сметанні коржі кремом, зберіть торт і знову обмажте кремом.
Прикрасьте сметанник за смаком.
