Одна з варіацій на тему популярних французьких крокетів. По суті, це подрібнена картопля з шинкою, обсмажені у фритюрі. При всій простоті, від такої закуски не відмовиться ніхто. А готується вона дуже легко і досить швидко.
Інгредієнти
- картопля - 5 штук
- шинка - 100 g
- Сир Брі - 100 G
- панірувальні сухарі - 50 g
- рослинна олія - 150 мл
- сіль - 1 щіпка
- мелений чорний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю в мундирі, дайте їй охолонути, очистіть і розімніть в пюре.
Посоліть, поперчіть і додайте дрібно нарізану шинку.
Сформуйте невеликі коржі, в кожну викладіть по скибочці сиру і скачайте кульки розміром з волоський горіх.
Обваляйте паніровані кульки і обсмажте до золотистого кольору у великій кількості олії.
Покладіть їх на паперові серветки, щоб позбутися від жиру.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів