Завдяки технології приготування класичний жульєн рецепта дуже легко міняти за смаком і під настрій. У нього можна прилаштувати буквально все, що знайдеться в холодильнику, і на виході отримати цілком вишукану страву. Наприклад, з куркою і креветками.
Інгредієнти
- куряче філе - 120 г
- шампіньйони - 4-6 штуки
- Моцарелла - 50 G
- крем - 60 мл
- Креветки (великі очищені) – 6 штуки
- вершкове масло - 50 g
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте креветки в шкаралупі на половині вершкового масла 4-5 хвилин, дайте трохи охолонути, очистіть і наріжте. Можете додати ложку теріякі.
Дрібно наріжте курку і обсмажте 3 хвилини на олії, що залишилася.
Додайте подрібнені гриби і смажте ще хвилину.
Покладіть курку та креветки у рамекіни.
Залийте вершками і засипте тертої моцарелою або іншим сиром.
Відправте жульєн на 10 хвилин в духовку при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів