Цей рецепт довго викликав у мене сумніви – баклажани і в лаваші. Але виявилося, абсолютно даремно. Завдяки вершковому сиру рулет виходить ще ніжніше, а ароматна зелень і спеції надають йому цікаві пікантні нотки.
Інгредієнти
- баклажани - 2 штуки
- Лаваш - 1 лист
- сіль - 1 щіпка
- вершковий сир - 100 g
- кріп - 0.5 пучка
- часник - 2 зубчики
- волоські горіхи - 50 G
- мелений чорний перець - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани тонкими пластинами, посоліть і злегка обсмажте з двох сторін.
Дрібно нарубати кріп і подрібніть горіхи ножем або в кавомолці. Часник пропустіть через чеснокодавилку.
Додайте часник, зелень і горіхи в крем-сир, перемішайте і поперчіть.
Змастіть лаваш крем-сиром по всій поверхні, зверху викладіть скибочки баклажанів і скрутіть рулет.
Затягніть його в плівку, відправте на годину в холодильник і наріжте перед подачею.
Прикрасьте рулет рештою гілочками кропу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів