Зазвичай до бутербродів всі ставляться байдуже. Але, запевняю вас, від сендвіча з м'ясом ви будете в захваті. На мій погляд, таку закуску запросто можна включити в ресторанне меню. Отже, давайте вже займемося приготуванням.
Інгредієнти
- яловичина (вирізка) – 500 г
- мариновані огірки - 100 g
- Лук - 2 штуки
- рослинна олія - 1 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- зерниста гірчиця - 2 ст. л.
- Гірчиця (солодкий) – 2 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- хліб - 4 шматочки
Покроковий рецепт приготування
Яловичину промийте і обсушіть паперовим рушником.
Змішайте соєвий соус, сіль і хмелі-сунелі.
Отриманою сумішшю натріть м'ясо з усіх боків. Помістіть в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися на 1 годину.
Загорніть яловичину у фольгу і запікайте 1 годину в духовці при 190 градусах.
Наріжте запечене м'ясо, мариновані огірки і очищену цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Змастіть хліб солодкою, а потім зернистою гірчицею.
Викладіть смажену цибулю, огірки та яловичину.
Додайте смажену цибулю і накрийте другим шматочком хліба.
