Урочисте застілля завжди супроводжується великою кількістю різноманітних закусок. Крім тарталеток і канапе рекомендую приготувати на святковий стіл фаршировані перепелині яйця. Ваші гості точно не залишать їх без уваги.
Інгредієнти
- перепелині яйця - 10 штук
- Зелень - 2 гілочки
- Майонез - 2 ст. л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Перепелині яйця промийте, складіть в каструлю з холодною водою і проваріть 4 хвилини з моменту закипання.
Викладіть на тарілку, остудіть і очистіть від шкаралупи.
Розріжте яйця навпіл уздовж.
Вийміть жовток в миску і розімніть виделкою.
Додайте сіль, мелений перець, майонез і перемішайте до однорідності.
Нафаршируйте начинкою залишився білок.
Викладіть на тарілку, присипте паприкою і прикрасьте зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів