Паштет – це не тільки проста повсякденна намазка на бутерброди, але і вишуканий делікатес. Все залежить від того, з чого його приготувати. Наприклад, такий варіант з печінки оленя порадує навіть бувалих гурманів і цінителів кулінарних експериментів.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Промийте печінку, наріжте смужками і обсмажте на сковороді. Збережіть сік, який виділився.
Натріть моркву, наріжте цибулю і обсмажте окремо.
Відваріть яйця круто. Очистіть яблуко.
Пропустіть всі інгредієнти з часником і м'яким вершковим маслом через м'ясорубку.
Приправте паштет і доведіть до бажаної консистенції, додаючи коньяк і сік з печінки.
Залиште паштет в холодильнику мінімум на ніч.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів