Традиційне японське блюдо за своїм призначенням нагадує бутерброд або пиріжок з начинкою. Кожному під силу приготувати вдома онігірі, що не відрізняються смаковими якостями від тих, які подають в ресторанах японської кухні. Використовуючи цей рецепт ви точно здивуєте своїх гостей і близьких.
Інгредієнти
- Вода - 450 мл
- Рис - 400 g
- Лосось - 200 G
- вершковий сир - 150 g
- норі - 10 г
- яблучний оцет - 1 ч. л
Покроковий рецепт приготування
Відваріть рис. Коли рис трохи охолоне, додайте до нього оцет і ретельно перемішайте.
Для приготування начинки наріжте філе слабосоленого лосося невеликими шматочками і перемішайте його з вершковим сиром.
Зробіть кульку руками, постійно стискаючи рис. Так він не розвалиться. Зробіть в центрі кульки ямку і покладіть туди трохи начинки. Сформуйте з рису кулю, овал або трикутник.
Прикрасьте онігірі кунжутом і оберніть листом норі. Подавайте з соєвим соусом, імбиром та васабі.
