Якщо ви зацікавилися цим рецептом, то напевно є цінителем азіатської кухні або хочете ним стати. Я буду готувати смажені весняні рулети з курячим філе та овочами. Ви можете використовувати морепродукти, гриби або іншу начинку, яка Вам подобається.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- Пекінська капуста - 200 g
- морква - 1 штука
- вершкове масло - 60 g
- рослинна олія - 500 мл
- лимонний сік - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рисовий папір - 4 листа
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе наріжте великими шматочками.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, викладіть м'ясо і обсмажте до готовності.
Перекладіть на дошку і дрібно наріжте. Присипте сіллю і меленим перцем.
Капусту і моркву наріжте, змішайте.
Збризніть овочі лимонним соком, посоліть і поперчіть.
Рисовий папір замочіть у холодній воді на 30 секунд.
Перекладіть на стіл, викладіть смажене філе і овочевий салат.
Підверніть боки всередину і скрутіть щільний Спрінг-рол. Повторіть процедуру з іншими заготовками.
У глибокому казанку розігрійте масло, акуратно опустіть в нього Спрінг-роли і обсмажте до золотистого кольору.
