Закуска є щедрим джерелом вітамінів і рослинного білка, тому її так люблять вегани, спортсмени і прихильники здорового харчування. Готується хумус з тахіні неймовірно просто, а зайву порцію завжди можна заморозити.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Нут попередньо замочіть на 4 години.
Промийте, залийте свіжою водою і проваріть 40 хвилин.
Злийте відвар в окрему миску і приберіть в сторону.
У каструлю з нутом додайте пасту тахіні, лимонний сік, оливкову олію, сіль, мелений перець і часник, пропущений через прес.
Пюрируйте занурювальним блендером до однорідності. Додавайте залишився відвар, щоб регулювати густоту закуски.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів