Ви можете бути здивовані, але рецепт паштету з курячої печінки PP смішно простий. Основні інгредієнти обсмажуються до готовності, потім приправляються спеціями і сіллю. В кінці все традиційно подрібнюється блендером.
Інгредієнти
- куряча печінка - 500 г
- Лук - 2 штуки
- топлене масло - 2 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мускатний горіх - на кінчику ножа
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Курячу печінку ретельно промийте під проточною водою.
Нагрійте розтоплене масло на сковороді, викладіть печінку і обсмажте 7-10 хвилин, часто помішуючи.
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Нагрійте оливкову олію на сковороді і обсмажте цибулю до прозорості.
Всипте смажену цибулю в сковорідку з печінкою, додайте сіль, спеції і готуйте все разом ще 5 хвилин.
Перекладіть у відповідний посуд і пюріруйте занурювальним блендером до однорідної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів