Найпростіший і безпрограшний спосіб приготувати закуску з баклажанів – обсмажити його кружечками і викласти що-небудь зверху. Такий варіант з томатною сальсою виходить дуже смачним і гармонійним.
Інгредієнти
- баклажани - 2 штуки
- помідори - 1-2 штуки
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 1 ст. л.
- горіхи (рубані) – 1 ст. л.
- італійські трави - 1 ч. л.
- базилік - 2 листочка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани кружечками, посоліть і залиште на 10 хвилин. Промийте і обсмажте з двох сторін до готовності.
Дрібно наріжте помідори і додайте подрібнений базилік з часником.
Заправте помідори олією та італійськими травами.
Викладіть сальсу на кружечки баклажанів і посипте все рубаними горіхами.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів