У 1972 році в Німеччині турецький кухар придумав шаурму. Незабаром закуска стала популярною у всьому світі, з'явилися різні варіанти і способи подачі. Я вважаю, що краще класики немає нічого, тому сьогодні ми будемо готувати турецьку шаурму. Для неї знадобиться тортилья.
Інгредієнти
- яловичина (вирізка) – 300 г
- картопля - 200 g
- огірки - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Салат латук - 2 листочка
- Петрушка - 6 гілочок
- рослинна олія - 50 мл
- Майонез - 3 ст. л.
- грецький йогурт - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Тортилья - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Яловичину наріжте невеликими шматочками.
Викладіть на розігріту сковороду з маслом і обсмажте до готовності.
Посоліть, поперчіть і викладіть на тарілку.
Картоплю очистіть від шкірки і наріжте невеликими кружечками.
Обсмажте на олії до золотистого кольору, додайте сіль і перець.
Наріжте огірки і очищену цибулю.
Змішайте майонез і йогурт.
Отриманої заготівлею змастіть тортилью, викладіть латук, петрушку, цибулю і огірки.
Додайте картоплю і яловичину, згорніть шаурму.
Обсмажте на грилі до рум'яної скоринки з двох сторін.
