Різні варіації хот-догів можна зустріти по всьому світу. І мені дуже подобаються саме такі регіональні рецепти, тому що в кожному з них є своя родзинка. Сьогодні із задоволенням поділюся з вами улюбленим рецептом пікантного мексиканського хот-дога.
Інгредієнти
- Булочка - 8 штуки
- Сосиски - 6 штуки
- Сир Чеддер (тертий) – 1.5 склянки
- Халапеньо (маринований) – 8 штуки
- помідори - 4 штуки
- винний оцет - 3 ст. л.
- Лук фіолетовий - 1 штука
- гострий червоний перець - 0.5 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Авокадо - 2 штуки
- оливкова олія - 4 ст. л.
- перець чилі - 1 штука
- Лайм - 1 штука
- кінза - 5 гілочок
Покроковий рецепт приготування
Розімніть виделкою м'якоть авокадо. Додайте подрібнений Чилі, кінзу, половину дрібно нарізаної цибулі та сік лайма.
Додайте половину олії і приправте за смаком.
Дрібно наріжте кубиками помідори, цибулю, що залишилася, гострий червоний перець, і теж приправте. Додайте масло, що залишилося, і винний оцет.
Обсмажте ковбаси за смаком.
Наріжте булочки, покладіть гуакамоле, ковбаси та томатну сальсу.
Посипте тертим чеддером і нарізаними маринованими халапеньо.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів