В азіатській кухні часто використовується маш. Він володіє ніжним горіховим смаком і робить позитивний вплив на роботу всього організму. Я пропоную сьогодні приготувати хумус з маша. Ця закуска надзвичайно популярна серед вегетаріанців.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Маш промийте, помістіть в каструлю і залийте холодною водою. Проваріть 45 хвилин на повільному вогні.
Стакан відвару відберіть, решту рідина злийте.
Дрібно наріжте зелень і очищений часник.
Помістіть в чашу блендера маш, часник, зелень і пасту тахіні.
Додайте лимонний сік, зіру, сіль і половину олії. Подрібніть до однорідної консистенції. Якщо хумус густий, додайте відвар і перемішайте.
Покладіть нут на тарілку, залийте маслом, що залишилося, і посипте паприкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів