Пікантний салат з нуту та корейської моркви виходить неймовірно ситним. Однієї порції достатньо, щоб надовго втамувати голод. Візьміть блюдо з собою на роботу, в дорогу або на пікнік. Корисний перекус підійде навіть тим, хто сидить на дієті або дотримується посту.
Інгредієнти
- Нут (варений) – 200 G
- болгарський перець - 300 G
- корейська морква - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія (без запаху) – 3 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- винний оцет - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Болгарський перець, цибулю очистіть і наріжте.
Змішайте цибулю з винним оцтом і залиште маринуватися на 7-10 хвилин.
Змішайте варений нут, болгарський перець, корейську моркву та мариновану цибулю.
Додайте сіль, мелений перець, соєвий соус і олію. Перемішайте і приберіть салат на 2 години в холодильник.
Готовий салат можна прикрасити кунжутом, зеленню або шматочками лимона.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів