Влітку я часто готую помідори по-корейськи. Гостренька закуска відмінно доповнює картопляне пюре, каші, макарони, страви з риби і м'яса. Готувати її дуже просто. Для найкращого результату рекомендую вибирати самі соковиті і смачні овочі.
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- гострий червоний перець - полстручка
- морква (середній) – 1 штука
- часник - 3 зубчики
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія (без запаху) – 2 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідори, гострий перець і зелень.
Моркву натріть на спеціальній тертці.
Посипте моркву спеціями, цукром і полийте гарячим маслом. Перемішайте, накрийте і приберіть в сторону на 5 хвилин.
Змішайте помідори, гострий перець, зелень і заготовку з моркви.
Додайте оцет, сіль пропущений через прес часник і акуратно перемішайте. Поставте помідори по-корейськи в холодильник на 2 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів