Маринований дайкон обожнюють навіть ті, хто не переносить звичну редьку. У нього приємна хрустка текстура і незвичайний солодкуватий смак. Ідеальне доповнення для японських ролів! Причому не має значення, будуть вони з рибою або, наприклад, з відвареною морквою.
Інгредієнти
- круглий рис - 150 г
- Вода - 300 мл
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- морква - 80 g
- Дайкон (маринований) – 80 G
- огірки - 1 штука
- норі - 4 листа
Покроковий рецепт приготування
Відваріть рис в киплячій воді до готовності і заправте оцтом з цукром і сіллю.
Окремо відваріть або запечіть моркву і наріжте її брусочками разом з дайконом.
Огірок наріжте тонкою соломкою.
Покладіть шар рису на листи норі, не доходячи до краю. З одного боку викладіть на нього овочеву начинку.
Сформуйте рулети за допомогою килимка і наріжте гострим ножем, змоченим у воді.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів