Якщо у вас є час і бажання побалувати свою сім'ю смачненьким, приготуйте морквяний рулет. Рецепт не простий, але і результат перевершує всі очікування. Раджу запікати закуску ввечері, щоб за ніч вона встигла настоятися і вранці ви змогли подати її на сніданок.
Інгредієнти
- морква - 600 G
- Яйця курячі - 3 штуки
- рослинна олія (без запаху) – 50 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- плавлений сир - 300 g
- Майонез - 3 ст. л.
- часник - 1 зубчик
- кріп - 4 гілочки
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву натріть на дрібній тертці.
Викладіть на розігріту сковорідку з маслом і обсмажте до м'якості.
Відкиньте на друшляк і залиште, щоб скло зайве масло.
Яйця збийте з сіллю і перцем до пишності.
Додайте смажену моркву і перемішайте.
Застеліть деко пекарської папером, викладіть морквяну заготовку шаром близько 0,5 см і запікайте 15 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.
Плавлений сир натріть на тертці. Кріп дрібно наріжте.
Перекладіть заготовки в миску, додайте майонез, сіль, пропущений через прес часник і перемішайте.
Готовий рулет викладіть на дошку, акуратно відокремте від паперу і приберіть в сторону на 15-20 хвилин.
Остиглий корж змастіть сирною начинкою.
Згорніть морквяний рулет, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години.
