Пора оновити святкове меню оригінальними і смачними стравами? Тоді спробуйте салат "Гранатовий браслет". Трохи терпіння і ваші старання будуть винагороджені! Для цього рецепта підійдуть печериці, гливи або лісові гриби.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- гриби - 200 g
- буряк (варена) – 250 G
- картопля (відварний) – 2 штуки
- морква (варена) – 2 штуки
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Гранат (зерна) – 2 склянки
- Майонез - 200 мл
- рослинна олія (для обсмажування) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, гриби та очищену цибулю.
Буряк, картоплю і моркву очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
Додайте курку, гриби і продовжуйте готувати 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
Посоліть, поперчіть, вимкніть вогонь і накрийте кришкою на 10 хвилин.
У центр широкої тарілки поставте склянку.
Викладіть картоплю, поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Наступними шарами викладіть моркву і гриби з цибулею.
Викладіть буряк, додайте сіль, перець і змастіть майонезом з усіх боків.
Прикрасьте зернами граната, густо розміщуючи їх по всій поверхні.
Обережно вийміть склянку і поставте салат на 1 годину в холодильник.
