Квас може бути не тільки хлібним. Є дуже багато більш оригінальних рецептів, які дуже цікаво спробувати. Тим більше, всі вони максимально прості в приготуванні – потрібно тільки час. Ділюся відмінним варіантом з калини без дріжджів.
Покроковий рецепт приготування
Відправте промиту сушену калину в 3-літрову банку.
Розчиніть мед в літрі води і залийте калину.
Накрийте банку тканиною і залиште в теплому темному місці на 7-10 днів.
Зніміть верхній шар, що нагадує комбучу. Перекладіть його в чисту банку.
Змішайте 3 л води і ще ложку меду.
Залийте заготовку і знову накрийте тканиною.
Настоюйте квас при кімнатній температурі ще близько тижня.
Потім процідіть. Залишився гриб можна точно так же використовувати повторно.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів