М'ясо птиці чудово поєднується з журавлинним соусом. Кисло-солодка приправа надає свіжі нотки, м'яко відтіняє і доповнює. Навіть сухувате філе курки відразу стає соковитим. Спробуйте! Це справжня паличка-виручалочка!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Апельсин обшпарте окропом і очистіть від шкірки.
М'якоть подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
Половину шкірки наріжте великими шматками, з залишилася зніміть цедру.
Ягоди промийте і помістіть в глибокий сотейник.
Додайте воду, апельсиновий сік, цукор і сіль. На повільному вогні проваріть 10 хвилин після закипання.
Всипте мелений перець, розмарин, цедру і великі шматки шкірки. Протомите ще 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів