Лігурія — невеликий регіон Італії, який прославився на весь світ апетитним песто. Крім нього тут було створено чимало інших шедеврів, включаючи горіховий соус. Його італійські кухарі рекомендують подавати до равіолі з овочевою начинкою.
Інгредієнти
- волоські горіхи - 200 г
- білий хліб - 1 шматок
- часник - 2 зубчики
- Пармезан - 50 g
- Молоко - 1 стакан
- оливкова олія - 100 мл
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Хліб розкришіть в молоко і залиште на 5 хвилин.
Злегка відіжміть хліб і перекладіть в чашу блендера.
Додайте горіхи, очищені зубчики часнику, сіль, олію і тертий пармезан.
Подрібніть блендером до однорідності.
Влийте молоко, яке залишилося після хліба, і увімкніть блендер ще на 2 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів