У французькій кухні люблять використовувати незвичайні смакові поєднання. Наприклад, часто подається апельсиновий соус до м'яса. Його яскравий колір, освіжаючий аромат і незвичайний кисло-солодкий смак навіть посереднє блюдо перетворюють на справжній шедевр.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Апельсини очистіть від шкірки і білих плівочок, подрібніть в блендері.
Отриману масу змішайте вином, маслом, перцем і цукром. Потім 5 хвилин на слабкому вогні, час від часу помішуючи.
Вичавіть сік лимона, посоліть і варіть ще 2-3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів