соуси 06.06.2023

пісний майонез в домашніх умовах

10 хв.
4 порції
Постный майонез в домашних условиях
JJAVA, stock.adobe.com
0

Буває так, що без майонезу зовсім не обійтися. Але що робити, якщо ви виключили шкідливий продукт зі свого раціону? Вихід є-можна приготувати пісний майонез. Розповідаю, як запросто впоратися з цим завданням в домашніх умовах.

Інгредієнти

  • Аквафаба (рідина з консервованого гороху) – 120 мл
  • рослинна олія - 450 мл
  • Гірчиця - 2 ч. л.
  • лимонний сік - 50 мл
  • цукор - 1,5 ч. л.
  • сіль - 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування

Аквафабу, сіль і цукор змішайте в підготовленій ємності, збийте.

Влийте тонкою цівкою масло, не припиняючи роботу міксера.

Додайте лимонний сік, гірчицю і збивайте ще 2-3 хвилини.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів