Коли хочеться чогось екзотичного, з тропічними і азіатськими нотками-дуже рекомендую спробувати соус з манго. Він ідеально підходить до м'яса в будь-якому вигляді. Зараз щось схоже можна знайти в магазинах, але смак зовсім не той.
Інгредієнти
- Манго - 2 штуки
- Вода - 150 мл
- сік лайма - 1 ч. л.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- мелений червоний перець - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і наріжте манго.
Додайте 100 мл води, сік лайма і спеції, і тушкуйте до м'якості.
Розмоните все товкачем.
Розведіть крохмаль у воді, що залишилася, влийте в соус і перемішайте.
Зніміть його з вогню.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів