Апетитний соус зробить м'ясо ще більш соковитим і смачним. Для цього рецепта краще використовувати свіжу журавлину, так як заморожена швидко втрачає форму і лопається. Цукру, можливо, знадобиться більше. Орієнтуйтеся на свій смак.
Інгредієнти
- журавлина - 500 г
- Вино - 2 ст. л.
- кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
- мелена кориця - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 100 G
- сіль - за смаком
- Вода - 200 мл
Покроковий рецепт приготування
Ягоди журавлини промийте і помістіть в невеликий сотейник.
Додайте вино, цукор, сіль, спеції та 100 мл води. Варіть на повільному вогні 15 хвилин після закипання.
Крохмаль розмішайте в 100 мл холодної води і влийте в соус.
Перемішайте і прогрійте ще 1,5-2 хвилини. Соус повинен добре загуснути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів